DHARMASRAYA, hantaran.co — Bagi yang berwisata ke Kabupaten Dharmasraya, Sumatera Barat, tak ada salahnya untuk mampir sejenak di warung makan Ampera Saruaso Sikabau, Kecamatan Pulau Punjung. Masakan khas Gulai Ayam Kampung campur nanas yang disajikan di sini dijamin bikin nagih.
Dikatakan, Sulistyo, Pemilik Ampera Saruaso, apa yang disajikan di warung miliknya sangat berbeda dengan warung lainnya yang sama-sama menyajikan menu ayam kampung.
Olahan dengan bumbu khusus yang diraciknya sendiri diyakininya akan membuat pengunjung ketagihan. “Seperti gulai ayam kampuang campur nenas yang tak semua orang bisa menyajikan selezat ini,” katanya Sabtu (5/9/2020).
Mantan Wali Nagari Sikabau ini menyebutkan, untuk harga tidak merobek kantong. Karena menu yang disedikan di Ampera Suruaso ini terjangkau. “Sangat terjangkau bagi masyarakat khususnya menengah ke bawah,” katanya.
Selain menu khas, gulai ayam kampung pakai nanas, Ampera Saruaso juga menyuguhkan gulai cancang, samba lado ijau, dendeng, dan menu kampung lainnya.
“Kita tidak pakai bumbu jadi yang membuat konsumen cepat bosan. Kita mengolahnya sendiri sehingga memang berkesan di lidah pengunjung,” ujarnya.
Maryadi/hantaran.co